作曲工房 朝の天気 2017-11-17（金）快晴 ニンジンのひみつ

　コカコーラ100gのカロリーは46kcal。金時にんじん100gのカロリーは44kcal。意外にも、ほとんど同じ（コーラのほうが量を飲んでしまうことも多いので、カロリーの軍配はコーラに上がるか？）。

　スーパーマーケットなどで単に「ニンジン」として売られているものでも37kcal。ゴボウは65kcalもあるので、油も使って料理する「きんぴらゴボウ」はビタミンも食物繊維もカロリーもたっぷり。低栄養になりがちな高齢者の役に立つ機会も多そう。

　逆にカロリーの少ない野菜はチンゲンサイの9kcalや、レタスの12kcal。きゅうりやモヤシの14kcalも低カロリー。ビタミンやミネラルを低カロリー枠で摂りたい時の強い味方になるかも。